Jornal O Globo (Guia do Centro)
Doces para a estação

Quando os termômetros baixam, fica impossível resistir aos doces fumegantes que surgem nos menus da estação. No restaurante Aspargus, a manga flambada é preparada com conhaque, licor e um caramelo que leva, entre outros ingredientes, suco de laranja, açúcar e casca de limão. A fruta é servida com chuviscos de coco ralado e pode chegar à mesa com sorvete.